como hacer unos riquisimos tamales de puerco o igual pueden ser de pollo. Si te animas y los elaboracion veras que te quedan deliciosos.
INGREDIENTES:
6 Libras de masa de maiz
hojas de maiz
manteca
sal
1 1/2 cucharada de polvo para hornear
salsa Verde:
20 tomatillos o tomates verdes
1 chile poblano
3 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
3 chiles gueritos
3 chiles verdes jalapeĂąos
1 cucharadita de perejil
1 cucharadita de mejorana
caldo de la carne
Para cocer la carne de puerco lomo
Carne de lomo
1 cebolla
1 cabeza de ajo
2 hojas de laurel
sal
agua la necesaria
*Cantidad aproximadamente 50 Tamales
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TAMALES DE PUERCO EN SALSA VERDE RECETA-- COMPLACIENDO PALADARES ─ complaciendo paladares
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