El sabor de este platillo de lomo con salsa de almendras es tan delicioso, que no creerías que está hecho en olla.
o puedes servir en la cena de Navidad o Año nuevo y a todos les puede encantar.
El secreto es el cocimiento a fuego lento, los jitomates y que no se sala... prueba y verás!
Ingredientes
1 k lomo en trozo
750 g jitomate
3 hojas de laurel
¼ cdita Pimienta negra entera
Agua necesaria
½ taza almendras peladas (medir antes de pelas)
1 cdita aceite
1 cdas mantequilla
1 taza de crema acida o acidificada
Chile chipotle adobado al gusto
Sal de mar al gusto
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RecetasdeLuzMa.-Lomo a la olla con salsa de almendras, Recetario Navideño ─ Recetas de LuzMa
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