Atole de Guayaba ─ Jauja Cocina Mexicana

Atole de Guayaba. Atole de Guayaba de Jauja Cocina Mexicana. Atole dulce, espeso y calientito de guayaba fresca, canela y piloncillo. Receta de cĂłmo hacer Atole de Guayaba, tĂŠcnicas paso-a-paso, y secretos para ĂŠste atole tradicional de la cocina Mexicana. Un favorito de la familia para el desayuno, para acompaĂąar tamales, y para las celebraciones de fin de aĂąo. Buen provecho.

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INGREDIENTES PARA 2 L ATOLE DE GUAYABA
350 gm de guayaba, 2 tza agua, 1 rama canela, 150 - 200 gm piloncillo, 1 tza agua + 4½ cda copeteadas fÊcula de maíz, ž cdta bicarbonato de sodio, 5 tza leche