Sopa de Lentejas. Sopa de Lentejas de Jauja Cocina Mexicana. Sopa de Lentejas con tocino en caldillo de jitomate, sazonada con cebolla, ajo, cilantro y un ligero toque de chile serrano. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y secretos de Jauja Cocina Mexicana para preparar una deliciosa Sopa de Lentejas, como acompañamiento o como todo un platillo en si mismo para comidas y cenas con la familia. Buen provecho.
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RECETA PARA 4 PERSONAS
INGREDIENTES
LENTEJAS: 1 tza (180 gm), 1¾ L agua, 2 hojas laurel, 1 zanahoria (100 gm), 1 manojito cilantro
SOFRITO: 125 gm tocino, 1 cebolla chica, 2 dientes ajo grandes, ¼ kg jitomate, 1 chile serrano, 2 cdta sal o caldo de pollo en polvo
Sopa de Lentejas ─ Jauja Cocina Mexicana
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