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Ingredientes
1 pieza piña
1 pieza jalapeño
8 hojas de menta
1 taza de jugo de piña
1 taza de hielos
2 caballitos de mezcal
3⁄4 taza de jugo de limón
1⁄2 taza de jarabe de agave.
Procedimiento
Pela la piña y corta rebanadas de 1 cm, retira el corazón y corta las rebanadas a la mitad.
En un sartén agrega las rodajas de piña y déjalas cocer por 2 minutos hasta que se pongan doradas.
Corta el jalapeño en rodajas.
En una jarra agrega hielo, añade el mezcal. El jugo de limón. Jugo de piña. Las rodajas de piña el chile jalapeño y mezcla.
Sirve y decora con hojas de menta.
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¿Cómo preparar Mezcalitas de Piña? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca
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