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Ingredientes
4 jitomates saladet
1 jalapeño
1 cebolla blanca
2 aguacate
1 cda de sal
5 cdas de aceite vegetal
1⁄2 kg de tortillas de maíz
1/4 kg de queso fresco
1/2 L de agua
1 taza de crema
Procedimiento
En una olla calienta el agua y agrega los jitomates y el chile.
Cuece hasta que estén blandos.
Retíralos del agua.
Licúa los jitomates el chile y el ajo.
Corta la cebolla en cubos pequeños y aparta.
En un sartén coloca una cucharada de aceite y agrega
la cebolla picada. Agrega la salsa roja a fuego medio
hasta que cambie de color.
Agrega sal. En un sartén agrega aceite y calienta las tortillas.
Pasa las tortillas por la salsa roja en ambos lados y rellena con queso fresco. Agrega aguacate y crema.
Todo lo necesario para hacer esta receta lo puedes encontrar en Walmart.
¿Cómo preparar Entomatadas? - Cocina Fresca ─ Cocina Fresca
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