Tarta tatin de manzana - Postre fácil y rápido ─ A taste with taste - La cocina de Rosina

Extremadamente fácil de hacer y con ese toque de caramelo que a todo mundo fascina, preparemos hoy Tarta tatin de manzana
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Tarta Tatin 
Ingredientes:
1 taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Jugo de medio de limón
Pizca de sal
Manzanas
Pasta hojaldre
Presentación:
En un sartén ponemos azúcar a fuego bajo para formar un caramelo, añadimos la mantequilla, la pizca de sal y gotas de limón.
Cortamos las manzanas en mitades y sacamos el corazón, las añadimos al caramelo y las dejamos impregnarse por ambos lados.
Cortamos el hojaldre en círculos del tamaño de los moldes para cupcakes o muffins.
Añadimos la manzana a los moldes, bañamos con un poco del caramelo y ponemos por encima el hojaldre.
Horneamos a 180 grados por 20 minutos aprox.
Desmoldamos y servimos con helado y un poco más del caramelo.