CURRY RENDANG DE INDONESIA [elcocinerofiel]
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Ingredientes:
600 g de ternera
3 cebollas
30 g de galangal
30 g de jengibre
5 dientes de ajo
5 guindillas secas
1 rama de canela
3 estrellas de anís
5 vainas de cardamomo
1 piel de lima
250 ml de leche de coco
250 ml de agua
30 g de pasta de tamarindo
15 g de azúcar
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Si te ha gustado, recomiendo también esta receta de pollo al curry: https://www.youtube.com/watch?v=KlSIn...
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