Chicharrón en Salsa Roja [Jauja Cocina Mexicana]

Chicharrón en Salsa Roja. Chicharrón en Salsa Roja de jitomates y chiles verdes asados. Receta completa, ingredientes y técnicas paso-a-paso para preparar Chicharrón en Salsa Roja. Una botana clásica de Jauja Cocina Mexicana, fácil de preparar y sabrosísimo en comidas, cenas y festejos familiares. Buen provecho.

Chicharrón en Salsa Verde https://youtu.be/59slmRYhiJM
Carne en su Jugo https://youtu.be/0JW2nU6bYTM
Pollo en Adobo al Horno https://youtu.be/m3V9qdaXYqs
Sopes de Guisado de Chicharron Prensado https://youtu.be/JwhimmjvF2A
Taquitos Dorados de Pollo https://youtu.be/p7fV6ISMckM
Como Hacer Tortillas de Maiz https://youtu.be/ZLSaA-MXcpc
Como Hacer Tortillas de Harina https://youtu.be/wvNcF3i2UJ0
Pollo en Pipian Verde https://youtu.be/2FyCPdxy9cQ
Pechugas de Pollo en Crema de Chipotle https://youtu.be/aIdoIsoI53Q
Pasta de Mole https://youtu.be/fPnCCuk7BSQ
Arroz Blanco Mexicano https://youtu.be/rUtI3kzHHaY
Arroz Verde Mexicano https://youtu.be/U7AGCVI1r-w
Arroz Rojo Mexicano https://youtu.be/l4RVlKkh-uA
Albóndigas al Chipotle https://youtu.be/ssRbUxSwObE
Pollo en Salsa Verde https://youtu.be/H7a1KVXxv6M
Picadillo de Carne de Res al Chipotle https://youtu.be/VztU5nnoxcA

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INGREDIENTES
SALSA ROJA: ¾ kg jitomate, chiles: 5-6 serranos, 1 jalapeño, 2-3 dientes ajo grandes, ¼ cebolla, 1 ¾ tza agua
CHICHARRON/SALSA: 1 diente ajo, ¼ cebolla, 1-2 ramas epazote, sal o consomé en polvo al gusto, 225 gm chicharrón

INGREDIENTS
SALSA ROJA: 1 ½ lb tomato, chiles: 5-6 serrano, 1 jalapeño, 2-3 large garlic cloves, ¼ onion, 1 ¾ cup water
CHICHARRON/SALSA: 1 garlic clove, ¼ onion, 1-2 epazote sprigs, salt or ckicken bouillon to taste, ½ lb chicharrón