Carne en su Jugo [Jauja Cocina Mexicana]

Carne en su Jugo. Carne en su Jugo en la tradición de Jalisco. Receta completa, pasos y tips para recrear este clásico de Jauja Cocina Mexicana. Delicioso! Buen provecho.

Frijoles de la Olla https://youtu.be/53OSouvZmhU
Como Hacer Caldo de Pollo https://youtu.be/VGw4o5jBNkw
Como Hacer Tortillas de Maiz https://youtu.be/ZLSaA-MXcpc
Tacos, Sopes y Tostadas de Jauja Cocina Mexicana https://www.youtube.com/playlist?list...
Desayunos Mexicanos https://www.youtube.com/playlist?list...

INGREDIENTES
SALSA: ½ kg tomate verde cocido, 5 chiles serranos, ⅓ cebolla, 2 dientes ajo, 1 manojo cilantro, 1 tza agua
CARNE: 1 kg bistec de res, 3 tza caldo res (o pollo), ¼ kg tocino, 12 cebollas cambray, 1 ½ cda caldo pollo en polvo
SERVIR: frijoles de la olla, cilantro, cebolla y chile serrano picados, limón, tocino, tortillas de maíz o tostadas, rábano (opcional)

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