CheeseCake Sin Horno I Cremoso, Fácil Y Rápido | Auxy ─ PostresSaludables

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❤Cheesecake sin horno, cremoso, facil y super FIT ❤
Mode 16 cm | 6 porciones pequeñas

Base:
👉100 g de galletas - yo usé las mias de avena https://youtu.be/YpzQaoZ0Zaw
👉1 cda de grasa - yo usé de coco pero puede ser también mantequilla + 2-3 cdas de agua *debes poder compactar la pasta de galletas en tus manos.
Relleno:
👉400 g de ricotta o requesón-sin sal-
También puedes poner Queso Crema Light si lo prefieres o combinar para obtener lo mejor de ambos ingredientes. Lo dejo a tu elección.
👉 200 ml de leche o bebida vegetal tu favorita.
👉 1 cda de jugo de limón + 1 cdita de vainilla
👉 4-6 cdas de endulzante: Yo puse Xilitol pero puedes poner Stevia o Eritritol para que sea bajo en azúcar o Mascabado, azúcar de coco o panela.
👉 7 g de gelificante : yo usé agar-agar / si usas grenetina son también 7 g. / Láminas de gelatina son 6.
❤ Por favor lee las instrucciones de uso de tu gelificante para que obtengas un mejor resultado.
⭕ Grenetina -en polvo- : hidratar el polvo de gelatina con 2-3 cdas de agua y dejar reposar por 5 min. una vez hidratada quedarán tipo bolitas y lo agregaras a la leche o líquido de la receta y calienta por 1 min en el microondas. Mezcla luego con el resto de ingredientes.
🍂 Hojas de gelatina. sumergir en agua fría y una vez blanditas lo agregaras a la leche o líquido de la receta y calienta por 1 min en el microondas. Mezcla luego con el resto de ingredientes.

AuxyTips
*Yo uso el ricotta porque soy demasiado golosa y así puedo desayunarme o merendarme este postre entre semana sabiendo que estoy dando a mi cuerpo en cada bocado una buena porción de proteínas que me dejarán satisfecha por más tiempo. Ejemplo 100 g de Ricotta = 17 g de proteína / 100 g de Queso light 9 g de proteína.

❤Otras versiones de Cheescakes
👉Cheesecake de chocolate VEGANO -sin horno- https://youtu.be/QRYNbfWQs_E
👉Cheesecake Tradicional -con horno- https://youtu.be/atDnFqSdrMk
👉Cheesecake de Manzanas - con horno- https://youtu.be/kftMRw2gAew

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