Receta fácil de filetes de merluza. He usado filetes de merluza congelada, pero puedes usar merluza fresca, entera, colitas o rodajas. Si prefieres usar otro tipo de pescado, no te cortes y hazlo, porque el sabor de la naranja combina a la perfección con el pescado.
Ingredientes para preparar la Merluza a la naranja
Para 4 personas:
500 g de filetes de merluza (4 filetes)
3 naranja medianas
1 cebolla
100 ml de brandy o coñac
50 g de harina de trigo común
Sal, pimienta
Aceite para freír
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Merluza A La Naranja. Receta Fácil Y Rápida ─ Anna recetasfaciles
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