Rollitos Vietnamitas (Goi Cuon) ─ Kwan Homsai

▶︎ LEER LA RECETA PASP A PASO: https://wp.me/p7j6SB-1Tm

▶︎ INGREDIENTES: PARA 20 ROLLITOS VIETNAMITAS

20 OBLEAS DE PAPEL DE ARROZ
100 G DE FIDEOS DE ARROZ
300 G. PANCETA DE CERDO
500 G. DE LANGOSTINOS (20 UNIDADES)
1 LECHUGA RIZADA (O CUALQUIER VARIEDAD)
200 G. DE BROTES DE SOJA
100 G. DE CEBOLLINO CHINO
50 G. DE HIERBABUENA
50 G. DE CILANTRO
2 PEPINOS

▶︎ PARA SALSA

2 DIENTES DE AJO
5 CUCHARADA DE SALSA HOISIN
5 CUCHARADAS DE CREMA DE CACAHUETE
1 TAZA DEL CALDO DE LA COCCIÓN DEL CERDO Y LOS LANGOSTINOS
1 CUCHARADA DE CACAHUETE TOSTADO PICADO
CHILE ROJO O SALSA "SRIRACHA" AL GUSTO
ACEITE VEGETAL


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