Calabaza De Rajas Con Quesos.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Hay platillos que solo hacemos en temporada... Hoy tenemos calabaza de castilla muy tierna, rellena de rajas con quesos, sencilla y deliciosa. Un plato fuerte que les puede encantar a todos.
#Calabaza#Rajas#quesos

Ingredientes
1 calabaza tierna (500g)
Agua necesaria
Sal de mar al gusto
400 gramos de chile poblano sin piel ni semillas
40 gramos de cebolla blanca
1 ajo
Pimienta blanca molida al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva
150 gramos de queso panela o fresco
150 gramos de queso manchego, Chihuahua, etc
2 cucharaditas de queso Cotija o parmesano rallado

Ingredients
1 tender squash (500g)
Water needed
Sea salt to taste
400 grams of poblano pepper without skin or seeds
40 grams of white onion
1 garlic
Ground white pepper to taste
3 tablespoons olive oil
150 grams of panela or fresh cheese
150 grams of Manchego cheese, Chihuahua, etc.
2 teaspoons shredded Cotija or Parmesan cheese


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