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La auténtica y original Ensalada César no lleva pollo ni se presenta como estamos acostumbrados a verla. Fue creada en el Hotel Caesar's de Tijuana, México, en los años 20 del siglo pasado. También conocida como ensalada del Aviador, se hizo muy popular entre la clientela estadounidense que la hizo suya y la fue adaptando a sus gustos. Pero si quieres probar la auténtica y genuina Ensalada César tienes que hacer esta receta. Te encantará. #LasEnsaladasMásFamosasDelMundo
Más sobre mi primer libro de recetas: http://www.lasrecetasdemj.com/2019/05...
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
http://www.lasrecetasdemj.com/2019/06...
Para 4 personas:
10 hojas de lechuga romana
20 g de anchoas en aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cucharadita de mostaza de Dijon
10 ml de salsa Perrins (Worcestershire)
8 ml de zumo de lima (o limón)
1 yema de huevo L ecológico
100 g de aceite de oliva virgen extra
18 g de queso parmesano
2 rebanadas de pan tostado (croutons)
Pimienta negra
Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
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Las Recetas de MJ
2019
LA AUTÉNTICA ENSALADA CÉSAR | Las Ensaladas Más Famosas Del Mundo ─ Las Recetas de MJ
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