BRUNCH DESAYUNO BUFFET PARA MAMÁ / 8 RECETAS / Silvana Cocina ❤ ─ SilvanaCocina

Hoy preparamos un #Brunch desayuno #buffet con variadas recetas para el #DíaDeLaMaMá


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RECETA 1 MERENGUITOS:
1/2 TAZA DE CLARAS
1 TAZA DE AZÚCAR
HORNO SIN PRECALENTAR 80º-85º 90-120 MNTS APROX.
DEJA ENTREABIERTO EL HORNO PARA QUE NO SE PROVOQUE HUMEDAD.
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RECETA 2 BUDIN DE PAN DULCE CON FRUTILLAS:
7 TAZAS DE PAN DULCE APROX 5 BOLLITOS
1 Y 1/3 DE TAZA DE LECHE
1 Y 1/3 TAZA DE CREMA
6 HUEVOS
!/3 TAZA AZÚCAR MORENO
1/3 TAZA AZÚCAR GRANULADA BLANCA (PERO PUEDES OCUPAR SOLO BLANCA)
RALLADURA DE 1 NARANJA
1/4 CDTA SAL 1 CDTA ESENCIA DE VAINILLA
450 GRMS DE FRUTILLAS
170º 50 MNTS ES APROX.
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RECETA 3 WAFFLES ESTILO BELGA:
1/3 TAZA AGUA TIBIA
5 GRMS LEVADURA
1.5 TAZA LECHE TIBIA
50 GRMS DE MANTEQUILLA SIN SAL DERRETIDA
1.5 CDTA AZÚCAR
1.5 CDA MIEL
2 TAZAS DE HARINA SIN POLVOS DE HORNEAR
2 HUEVOS
1/4 CDTA BICARBONATO
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RECETA 4 MINI FRITTATAS:
1 CEBOLLIN, 1/2 PUERRO, 1/2 PQTE ESPINACA, 1 CDA ALBAHACA 1/2 CDTA LIMÓN, 2 LAMINAS DE JAMÓN SERRANO,
6 HUEVOS, 1 TAZA DE CREMA, 1/2 CDTA SAL Y PIMIENTA AL GUSTO.
QUESOS GRUYERE, MOZARELLA Y PARMESANO C/N.
HORNO PRECALENTADO 190º 20-22 MNTS
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RECETA 5 QUEQUE INGLES:
130 GRMS MANTEQUILLA SIN SAL A Tº AMBIENTE
120 GRMS QUESO CREMA A Tº AMBIENTE
1 TAZA DE AZÚCAR
2 TAZAS DE HARINA S/POLVOS (PERO PUEDES OCUPAR HARINA CON POLVOS O PREPARADA
1 CDTA POLVOS DE HORNEAR
1.5 CTA ESENCIA DE VAINILLA
PIZCA DE SAL
HORNO PRECALENTADO 170º 50 MNTS APROX.
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RECETA 6 GALLETAS DE AVENA:
1/2 TAZA DE AZÚCAR RUBIA
50 GRMS DE MANTEQUILLA SIN SAL A Tº AMBIENTE
1 HUEVO
1/2 TAZA DE AVENA TRADICIONAL
1/2 TAZA DE HARINA SIN POLVOS DE HORNEAR
1/2 CDTA BICARBONATO
1/2 TAZA DE CHIPS DE CHOCOLATE
HORNO PRECALENTADO 180º 14-17 MNTS SEGUN TU HORNO.
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RECETA 7 CREMA DE UNTAR:
100 GRMS DE QUESO CREMA TIPO FILADELFIA
3 CDAS DE CREMA
1 CDTA CIBOULLETTE
ENELDO 1/4 CDTA
TODO A Tº AMBIENTE.
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RECETA 8 CHOCOLATE CALIENTE BLANCO:
1 TAZA DE LECHE
1 TAZA DE CREMA
1/2 TAZA DE CHOCOLATE BLANCO.

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