Quesadilla De Asientos Con Chile, (Zurrapas, Migajas).- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa

Les recomiendo unas ricas quesadillas con asientos o zurrapas guisadas con chile, hechas al momento del almuerzo y acompañadas de nopalitos, salsa mexicana, chile molcajeteado o frijolitos fritos... y una taza de café... vas a querer repetir otro día y otro y otro...
#Quesadillas #QuesadillasDeAsientos

Ingredientes
500 gramos de queso tipo Oaxaca
450 gramos de asientos (zurrapas,migajas,borusas)
1 Chile mirasol o guajillo
Chile de árbol -opcional-
1 jitomate
1 ajo
1 trozo de cebolla
5 pimientas negras
Agua necesaria
1 kilo de masa de maíz preparada para gorditas
Guarnición: Ensalada de nopales y
Salsa de molcajete

Ingredients
500 grams of Oaxaca type cheese
450 grams of seats (zurrapas, crumbs, borusas)
1 Chile mirasol or guajillo
Chile of tree -optional-
1 tomato
1 garlic
1 piece of onion
5 black peppers
Water needed
1 kilo of corn dough prepared for gorditas
Garnish: Cactus salad and
Molcajete sauce

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