Cómo hacer café de pota o pote, tan famoso en Galicia. También muy conocido en Portugal o Brasil. Este es el sistema más antiguo y tradicional de preparar el café. Es una infusión, pero en este caso el café está molido mucho más grueso y se deja macerar un tiempo en agua caliente. La infusión obtenida puede servirse por decantación o puede colarse haciéndola pasar a través de una manga o paño. Puedes encontrar más información en https://www.recetasderechupete.com/ca...
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Cómo hacer café de pota o puchero ─ Recetas de rechupete
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