Uno de los consentidos de la cocina Italoamericana con un toque Mexicano al más puro estilo de Toque y Sazón, receta de Stromboli.
#stromboli #pizza #beef
Ingredientes
Para la masa:
- 750 g de harina
- 11 g de levadura instantánea
- 1 y 1/2 cda de azúcar
- 1 cda de aceite de oliva
- chicharrón de cerdo c/n
- 2 jalapeños (1 verde y 1 rojo)
- agua tibia c/n
- sal c/n
Para la salsa:
- 3 o 4 tomates (jitomates)
- 1 tz de salsa BBQ
- 2 cdas de chipotle
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal c/n
- aceite c/n
Para el relleno:
- 350 g de carne de res
- 150 g de tocino
- 120 g de chorizo
- 1 salchicha polaca
- 1 cebolla
- sal y pimienta c/n
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STROMBOLI de RES - CHORIZO y POLACA | Toque y Sazón ─ TOQUE Y SAZÓN
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