El Roscón de Reyes es otra de las recetas imprescindibles de Navidad. Esta es la tercera versión que subo al canal y creo que es, sin duda, la más rica. Es una receta muy fácil de hacer, más que testada y comprobada. Además, en el vídeo os voy dando los tiempos exactos que yo uso para que el roscón llegue al día 6 en su máximo esplendor. Si quieres triunfar con el Roscón de Reyes, esta es tu receta.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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450 g de harina de fuerza
70 g de mantequilla con sal punto pomada
120 g de azúcar
Ralladura de 1 limón
Ralladura de 1 naranja
20 g de levadura fresca
60 ml de leche
2 huevos L
1 chorrito de agua de azahar (o anís)
Para el prefermento:
70 ml de leche tibia
10 g de levadura fresca
130 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar
Para el relleno y decoración:
600 g de fresas
200 g de chocolate blanco
500 g de nata montada
1 huevo (para pintar)
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Las Recetas de MJ
2019
ROSCÓN DE REYES 2019 ¡MÁS RICO QUE NUNCA! ─ Las Recetas de MJ
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