EL CROQUEMBOUCHE PERFECTO | CON TRUCOS Y CONSEJOS | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

► CONSIGUE EL LIBRO DE "QUIERO CUPCAKES!" DELICIAS PARA SORPRENDER ➜ https://amzn.to/2Oc1jJl
► TE PRESENTO MI LIBRO DE REPOSTERÍA "DELICIAS PARA SORPRENDER" ➜ https://youtu.be/EtTLvxperSY
Hola Cupcakers! Os traigo una vídeo receta repleta de trucos y consejos para que hagáis vuestro propio croquembouche en casa. Ya os digo que aparte de quedar impresionante y delicioso, es ideal para estas fiestas 🎄🎅🎁
↓↓↓ RECETA AQUÍ ABAJO ↓↓↓

ÚNETE A ESTE CANAL PARA TENER VENTAJAS EXCLUSIVAS ➜ https://goo.gl/Sh3G12
VÍDEO ANTERIOR: TOP 10 POSTRES PARA NAVIDAD + 5 IMPRESCINDIBLES ➜ https://youtu.be/SCBC__I7dv4

¿QUIERES ENVIARNOS ALGUNA COSITA?
Quiero Cupcakes NºAPDO: 508
Crta. Antigua de Valencia 75-77
08914 Badalona (España)

SUSCRÍBETE
Quiero Cupcakes! ➜ https://goo.gl/T7K3P3
En casa con Pam y Fer ➜ https://goo.gl/Fe0Uvb

SÍGUEME EN
Facebook ➜ https://goo.gl/Mc1pV1
Twitter ➜ https://goo.gl/wMoTBK
Instagram ➜ https://goo.gl/12MPFX


►► INGREDIENTES ➜ salen 115 profiteroles ◄◄ utilicé 100 aproximadamente
► PROFITEROLES
● 250ml Agua
● 250ml Leche
● 8g Sal
● 20g Azúcar blanco normal
● 200g Mantequilla sin sal
● 300g Harina de trigo común todo uso (sin polvo de hornear añadido)
● 9 Huevos L

► CREMA PASTELERA
● 800ml Leche entera (de vaca, pero si eres intolerante a la lactosa la puedes sustituir por cualquier bebida vegetal)
● 8 Yemas de huevo L
● 160g Azúcar blanco normal
● 80g Fécula de maíz o maicena
● 3 Cdtas Pasta de vainilla (esencia o extracto)
👉 ENLACE DIRECTO A LA VÍDEO RECETA DE LA CREMA PASTELERA: https://youtu.be/VrujyWdMSTc
► BASE DE ALMENDRA Y CARAMELO Y DECORACIONES (OPCIONAL)
● 60ml Agua
● 300g Azúcar blanco normal
● 40g Miel
● 30g Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
● 125g Almendras laminadas (preferiblemente tostadas)

► CARAMELO (Hice 2 tandas. Una para decorar los profiteroles y otra para pegarlos y hacer los hilos de caramelo)
● 80ml Agua
● 40g Miel
● 400g Azúcar blanco normal

EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artista: http://incompetech.com/

Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artista: http://www.twinmusicom.org/


<style>.embed-container { position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0; overflow: hidden; max-width: 100%; } .embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }</style><div class="embed-container"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/DYwR9U0Q08I" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>

Ver vídeo en YouTube Ver vídeo en ventana completa