Alfajores de almendras - Navidad - Recetas By Fany ─ Recetas by Fany

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Si se oye a mi niña Alicia (2 años y 7 meses) de fondo es que es imposible grabar sin que diga algo! 🤦🏽‍♀️😂 Además la receta no hubiese salido igual sin sus manitas ❤️.

Cualquier receta que os gustaría que hiciese añadidla a comentarios, haré lo que pueda ;)

Si queréis ver más recetas tenéis más cositas en mi blog, recetas escritas: http://recetasbyfany.

INGREDIENTES:

- 250 grs almendras molidas
- 100 grs harina de trigo común
- 1 cucharada de sésamo (ajonjolí)
- 1 cucharadita de anís en grano
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cuxharadita jengibre
- 250 grs miel
- 5 cucharadas de agua
- Azúcar glass


Notas de la receta:
- Se prepara jarabe de miel mezclando agua y miel en un cazo al fuego hasta hervir. Se aparta y se deja enfriar.
- en una sarten se echa la almendra molida y harina y se dora un poco parq quitar el sabor a crudo y dar sabor con cuidado de que no se queme removiendo el fondo. Se mezcla con sesamo, anis, canela y jengibre y se deja enfriar.
- mezclamos todo y amasamos. Hacemos churritos largos con la masa con 1cm o 1,5cm aprox de grosor. Segun gustos y 4 dedos de largo se cortan.
- se colocan en una bandeja de horno con papel de hornear y se hornea 3-5min Maximo, hasta q comiencen a dorarse un pelín. A 180-190 grados con calor arriba y abajo sin ventilador. tambien podéis no hornearlos, quedaran mas blanditos.
- se pasan a una rejilla y se pasn por azúcar glass antes que se enfrien por completo.
- A disfrutarlos!



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