#Focaccia #SaltFatAcidHeat #elcocinerofiel
Samin Nosrat, en su serie Salt Fat Acid Heat de Netflix, visita Italia y muestra una receta de focaccia muy atractiva. Aquí tenéis una versión.
Os dejo el enlace a la kenwood: http://www.kenwoodworld.com/es-es/pro...
Más en http://elcocinerofiel.com/
Ingredientes:
400 g de harina de panadero
250 g de agua
3 g de levadura de panadero
3,5 g de malta enzimática
10 g de sal
Aceite de oliva virgen extra
Hierbas aromáticas
Si te ha gustado, recomiendo también esta receta de pizza de verano: https://www.youtube.com/watch?v=3Y3O1...
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La Focaccia de Salt Fat Acid Heat ─ elcocinerofiel
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