Receta de Albondigas de pollo en salsa de almendras. Receta de la abuela para salir de la rutina en la cocina
Estas albóndigas, podrías hacerlas también con carne picada de ternera y/o cerdo pero, al ser la de pollo la carne más suave, creo que es la que mejor queda para esta salsa.
A disfrutar del plato.
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Cocinero: Gorka Barredo
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Ingredientes para 4 personas:
- 1kg de carne picada
- 1 rebanada de miga de pan mojada en leche
- dos huevos
- 30g de pan rallado
- 1/2 cebolla
- 4 dientes de ajo
- harina
- 400g de almendras
- 1l de caldo de pollo
- perejil picado
- sal y pimienta
- aceite
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Canción: The builder de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: https://incompetech.com/music/royalty...
Artista: http://incompetech.com/
Albondigas de pollo en salsa de almendras: Receta de abuela para salir de la rutina en la cocina ─ ¡Que Viva La Cocina!
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