TARTA FRÍA CON GLASEADO ESPEJO | Especial Halloween | Quiero Cupcakes! ─ Quiero Cupcakes!

Hola Cupcakers! Hoy os traigo otra receta ideal para Halloween 🎃 Se trata de una tarta fría de yogur con relleno de albaricoque y chocolate con glaseado espejo 😋
↓↓↓ INGREDIENTES AQUÍ ABAJO ↓↓↓

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►► INGREDIENTES ➜ 12 raciones - molde 18cm
► RELLENO DE ALBARICOQUE (molde 16cm)
● 7g Gelatina en polvo sin sabor (2 cdtas)
● 30ml Agua fría (2cdas)
● 350g Mermelada de albaricoque (o del sabor que más nos guste)

► CAPA CHOCOLATE (16cm diámetro)
● 50g Cereales (copos de trigo, maíz o arroz inflado)
● 120g Chocolate negro
● 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% de M.G
► MOUSSE DE YOGUR
● 45ml Agua fría (3 Cdas)
● 10g (1cda) Gelatina en polvo sin sabor o grenetina
● 375g Yogur natural preferiblemente sin azúcar (3 yogures de 125g)
● 1cdta Extracto o esencia de vainilla
● 100g Azúcar blanco normal
● 400ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% de M.G

► GLASEADO ESPEJO
● 120ml Agua
● 150g Azúcar blanco normal
● 100ml Leche condensada (120g)
● 150g Chocolate blanco
● 10g (1cda) Gelatina en polvo sin sabor o grenetina
● Colorante alimentario naranja

► DECORACIÓN
● 120m Nata montada o crema chantilly teñida con colorante alimentario verde
● Chocolate blanco y negro (para hacer los ojos y la boca)
● Lacasito o M&M;'s de color naranja (grande)

EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)