Te presento la receta de lasaña de carne que hacemos en casa. Solemos dejarla hecha el día anterior ya que queda mucho más rica. Ya verás qué sencilla. Puedes usar sólo carne de cerdo o de ternera, pero a mi me gusta más mitad y mitad. Si lo prefieres hacer con pollo, seguro que queda también deliciosa.
El queso que he usado en el relleno es havarti y, para gratinar, he usado queso gouda. Son queso que funden muy bien en el horno. Puedes usar los quesos que tengas habitualmente en casa
Receta de salsa de tomate en este vídeo https://www.youtube.com/watch?v=EEoGn...
Ingredientes para 6 personas:
750 g de carne picada (cerdo y ternera)
24 placas de canelón o 12 de lasaña
350 g de salsa de tomate casera
200 ml de vino blanco (1 vaso)
1 cebolla
200 g de queso en lonchas
100 g de queso rallado para gratinar
Sal, pimienta, aceite de oliva
Para la bechamel: 400 ml de leche, 25 g de mantequilla, 25 g de harina de trigo común,sal, pimienta y nuez moscada
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La lasaña de carne más fácil del mundo ─ Anna recetasfaciles
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