Te sugiero probar este lomo con nopales y su salsa de guajillo, si te gustan las comidas típicas de la cocina de las abuelas... le puedes poner cualquier tipo de guarnición como arroz, papas, frijoles, lechugas, etc. y sopearlo con tortillas de maiz... se me antoja otra vez de acordarme a qué sabe... jeje.
Ingredientes 4 porciones
500 gramos de lomo de cerdo en rebanadas
5 chiles guajillo (30g)
2 ajos
1 trozo de cebolla
3 jitomates cocidos (400 g)
1 pizca de cominos
Sal de mar al gusto
1 o 2 tazas de nopales cocidos
1 cucharadita de manteca de cerdo
Agua necesaria
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Lomo con nopales en salsa de guajillo.-RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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