Hay días en que solo quieres comer algo fresco... pues esta ensalada de coles y pollo es ideal... porque se hace rápido y fácil y el resultado es una ensalada deliciosa, nutritiva, fresca, vistosa y muy rendidora.
Puedes servir de 4 a 6 porciones
Ingredientes
2 tazas de col morada (lombarda) picada
2 tazas de col blanca picada
1 litro Agua muy caliente
350 gramos de pechuga cocida y deshebrada
1 trozo de cebolla morada fileteada
1 trozo de cebolla blanca fileteada
2 zanahoria rallada
1 pepino rallado sin semillas
2 cucharadas de crema
2 cucharadas de mayonesa
1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
1/8 de cucharadita de ajo seco molido
1/8 de cucharadita de cebolla seca molida
5 o 6 hojas de albahaca
Sal de mar al gusto
Chile jalapeño –opcional-
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Ensalada de coles con pollo.- RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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