Hacemos en casa el sazonador cajún, que es una mezcla de especias, hierbas y otras cosas deliciosas, para preparar ricos platillos con arroz, pollo, pescado y lo que se antoje... hasta una sopa!
Y como en todas las recetas, cada familia tiene su propia versión del sazonador... una con más o menos de chile o especias... pero todas son cajún y todas son ricas!
Si aún no lo pruebas... esta es una buena oportunidad de hacerlo...
Ingredientes
1 cucharadita de Chile piquín o pimienta de cayena
½ cucharadita de Chile molido
½ cucharadita de jengibre seco molido
½ cucharadita de semillas de mostaza
1 cucharadita de mejorana u orégano seco
1 cucharadita de pimienta negra entera
½ cucharadita de cebolla seca molida
1 cucharada comino entero
2 cucharadas Pimentón dulce o paprika
½ cabeza de ajos (7 a 8)
2 cucharadas de sal de mar
Receta de Jambalaya con camarones cajún
https://youtu.be/iI6rZV6cE8M
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Sazonador estilo Cajún.-RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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