Con este plato de pechugas en salsa de jitomate cherries martajados en molcajete... me transporto a mi niñez... aquellos días en que me iba a comer en casa de mi abuela... ella solo tenía molcajete y salían solo salsas deliciosas de él. Pruéba a hacerla en casa!
Ingredientes
400 gramos de pechuga de pollo
400 gramos de cherries asados
3 chile verde serrano asados
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Ajo seco molido al gusto
1 y ½ tazas agua o caldo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
Guarnición
Frijoles cocidos
Lechuga
Cebolla
Tortillas de maiz
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RecetasdeLuzMa.-Pechuga en salsa martajada al estilo de mi abuela ─ Recetas de LuzMa
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