No te encantan los granitos de elote cocido? Mira estas ensalada de elote, choclo o maiz tierno propia para verano, que se antojan comidas ligeras, frescas y que aporten nutrientes con sabor delicioso!
Ingredientes 6-8 porciones
6 Elotes, choclo o maíz tierno cocido
1 pepino
1 pimiento morrón rojo
1 jitomate maduro (tomate)
5 hojas de lechuga italiana
1 o más chiles jalapeño verde
1 manojito de perejil
1 cebolla morada pequeña
1 limón –el jugo-
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Cúrcuma al gusto
½ taza crema ácida
½ taza de mayonesa
Aguacate y tostadas
Elotes cocidos express https://youtu.be/lQ5Tx1wazB0
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RecetasdeLuzMa.-Ensalada veraniega de Elote, Choclo o maiz tierno. ─ Recetas de LuzMa
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