A los chicos de la casa les encantan lo fideos con brócoli. Esta receta la preparo desde hace año en casa, colo le cambió el sazonador... puede ser pimienta, hierbas de olor, consomés comerciales de pollo, res o vegetales, o como hoy que le agregue cúrcuma... de todas formas queda deliciosa. Y ya ves qué fácil se preparar.
Ingredientes
2 tazas de brócoli en florecitas
225 gramos de fideos o pasta corta
1 rama de apio picado
½ cebolla blanca picada
1 zanahoria grande picada
1 o 2 ajos picados
Agua necesaria
Sal de mar al gusto
30 gramos de mantequilla (1/3 de barrita)
1/8 de cucharadita de cúrcuma o más al gusto
¼ de taza de crema ácida o acidificada
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Fideos con brócoli.-RecetasdeLuzMa ─ Recetas de LuzMa
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