TARTA INVERTIDA DE PIÑA | FÁCIL, SALUDABLE Y DELICIOSA | AUXY ─ PostresSaludables

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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETAS
Mis sartenes ECO son de Monix http://monix-original.com/productos/

#RECETA | MOLDE: 20 cm - porciones: 6

👉 Piña Caramelizada = 1 cda de Panela molida + 2 cdas de agua y 300 g de piña cortada en rodaja finas y por la mitad.

👉2 huevos de corral a temperatura ambiente -claras y yemas separadas-

Líquidos:
👉 2 yemas de huevo
👉 2-3 cdas de panela o -azúcar de coco, mascabado o el azúcar que tengas a mano- al fin de cuentas ya estamos poniendo MUCHA menos cantidad que en la receta original. + stevia al gusto -aquí prueba la mezcla y endulza a tu gusto- yo añadí 2 ½ cditas
👉 200 ml de leche vegetal -tibia-| la que tu prefieras: avena, arroz, almendras, coco, soja, etc.
👉 1 cda de aceite de coco o mantequilla ecológica.
👉 1 Cda de jugo de limón

Secos:
👉 120 g Avena molida -muy fina- sustituible por harina de trigo integral o centeno. + 1 cdita Polvo para hornear o levadura de repostería. + 1 cdita de vainilla.


Horno -precalentado- 25-30 min a 180 ºC / calor arriba y abajo -sin ventilador- El tiempo es estimado, pero sabrás que está listo una vez que hagas la prueba del palillo.

#AuxyTips
Deja enfriar por completo y si es posible déjala reposar en la nevera toda la noche, al día siguiente el sabor es 10 mil veces mejor. Sirve a temperatura ambiente.

……………………………………………………………………………………………………………….© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso también habla muy bien de ti.
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NO CUENTES CALORÍAS, CUENTA NUTRIENTES, COLORES Y SABORES! Espero que les guste mi nuevo invento jajaja, yo LO AMÉ CON LOCURA. ……………………………………………………………………………………………………………….🎼Gracias por la Música
@Ikson- Togethers - https://soundcloud.com/ikson
@Bensound https://www.bensound.com/royalty-free...
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🌷 SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
🍬 #SugarFree - diabéticos, endulzar solo con stevia o tu edulcorante natural favorito.
🌱 #VeganFriendly : Poner huevos veganos -semillas de lino y agua- o ver mi receta receta vegana https://youtu.be/3xci2fTHqEU
🌾 #GlutenFree - Intolerantes al gluten usar harinas CERTIFICADAS sin gluten.
🥛 #SinLactosa - Apto.
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