Para hoy un rico flan de panela de Atemajac de Brizuela, porque los ricos postres tradicionales son infaltables... si no todos los días, al menos una vez por semana... jeje. Si el tiempo lo permite, aunque este flan se hace en un tris y te puede durar unos 3 días, si no te lo acabas antes...
Ingredientes 6 porciones
6 huevos / 240 gramos
1 taza/150 gramos queso panela*
1 lata/395 gramos leche condensada
1 cucharasa/10 ml de vainilla sin color
1 cucharada/10 gramos de fécula de maíz
2 tazas/500 ml leche fresca
3 o 4 cucharadas /40 ml de caramelo líquido
*Si no encuentras queso panela puedes sustituirlo por queso ricotta
Caramelo líquido frio para flanes y postres https://youtu.be/oeBV0DSOeKM
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RecetasdeLuzMa.-Flan de panela ─ Recetas de LuzMa
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