Tallarines con espinacas. Pasta con espinacas. Receta de fetuccini con espinacas.
Hoy hicimos tallarines, que también puedes encontrar como fetuccini, con espinacas crudas, que al final en el plato quedan medio cocidas-crudas, con mucha consistencia, textura y un sabor muy bueno... y ya ni hablamos de lo nutritivo.
Lo servimos como entrada o como guarnición con platillos de carnes.
Ingredientes
300 gramos de tallarines
¼ de taza de yogurt natural
½ taza de crema
2 tazas de espinacas picadas
2 ajos
Pimienta blanca molida al gusto
Agua suficiente
Sal de mar al gusto
1 cucharadita de aceite
45 gramos de mantequilla (1/2 barrita)
Cómo laver espinacas en casa
https://youtu.be/KCPhNqh9YTQ
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