CHEESECAKE DE PIÑA COLADA | La tarta del verano | Delicious Martha ─ Delicious Martha

Aprende con este vídeo cómo preparar de forma sencilla y paso a paso esta deliciosa tarta de queso de piña colada.


A continuación encontrarás los ingredientes de la receta, y también al final del vídeo.

Cualquier duda que te surja, déjala en los comentarios y te contestaré lo antes posible.

Si quieres una explicación más detallada de la receta, la encontrarás en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:
*Es importante cocer la piña como indico. De lo contrario, no quedará cuajada.

Para la base:
- 100 gr. de galletas
- 15 gr. de coco rallado
- 80 gr. de mantequilla

Para el relleno:
- 250 gr. de queso crema
- 400 ml. de leche de coco
- 1 cucharada de ron (opcional)
- 350 gr. de puré de piña (es importante cocerlo en el microondas o al fuego para eliminar la bromelina, que hace que la gelatina no haga su efecto)
- 200 gr. de leche condensada
- 9 hojas de gelatina (de 2 gr. cada una), pueden ser 7, pero quedará menos cuajado

Para decorar:
- escamas de coco
- coco rallado
- physallis


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