Ensalada de pollo con ejotes y su vinagreta. Pollo con ejotes en vinagreta. Ensalada de pollo con ejotes de RecetasdeLuzMa.
Comida mexicana paso a paso.
Como por acá ya hace mucho calor... se antoja comer platillos frescos y la ensalada de pollo con ejotes queda de maravilla... nutritiva, sabrosa, fresca y por si fuera poco, además facilísima de hacer!
Ingredientes
300 gramos de pechuga de pollo cocida
300 gramos de ejotes cocidos
¼ parte de cebolla morada
1 chile verde serrano o más al gusto
1 manojito de cilantro freso
4 cucharadas de aceite de oliva
4 cucharadas de jugo de limón
Sal de mar al gusto
Pimienta negra molida al gusto
Pan blanco o birote para acompañar
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