El apfelstrudel, el strudel de manzana, es bastante fácil de hacer. No es exactamente una masa de hojaldre, pero se consiguen resultados muy dignos con esta técnica.
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Ingredientes:
Para la masa:
300 g de harina
150 ml de agua tibia
40 g de aceite de girasol
3 g de sal
Para el relleno:
5 manzanas
100 g de nueces
100 g de azúcar
50 g de pasas con ron
50 g de mantequilla
Pellizco de canela
Zumo de limón
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Strudel tradicional de manzana ─ elcocinerofiel
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