Riquisimas costillas de res con frijoles sabroseados con un recaudo de chiles que te vas a chupar los dedos... ya sea que los sirvas como una rica y nutritiva sopa o como el plato fuerte acompañado con tacos de guacamole.
Ingredientes
500 gramos de frijol vaquita (o al gusto)
1.5 kg costilla de res troceada
1 cucharada de aceite
3 o 4 chile mirasol o guajillo
Chiles morita al gusto
1 cebolla tierna con rabo (hojas)
2 ajos
1 o 2 jitomates
Epazote fresco al gusto
Sal de mar al gusto
Agua necesaria
Para acompañar
Tortillas y guacamole
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RecetasdeLuzMa.-Costilla de res y frijoles con caldo de chiles ─ Recetas de LuzMa
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