Receta de masa de pizza de Ibán Yarza, muy fácil de hacer, sin amasado y tan rica como cualquier otra masa. Con ella haremos una pizza Carbonara. No es la famosa del Telepizza, pues usaremos los ingredientes de la auténtica salsa carbonara: panceta, queso parmesano y huevo.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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Para 2-3 pizzas:
500 g de harina de trigo
5 g de levadura fresca Levital
10 g de sal
20 g de aceite de oliva
300 ml de agua
Para el relleno:
Tomate triturado
Mozzarella
Panceta ibérica (o bacon)
Parmesano
1 huevo
Hojas de albahaca
Sal
Con la colaboración de Levital:
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Tabla de equivalencias: http://www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
Mis utensilios de cocina: http://www.lasrecetasdemj.com/p/donde...
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Las Recetas de MJ
2017
PIZZA CARBONARA CON MASA CASERA SIN AMASADO | La masa de pizza más fácil de hacer ─ Las Recetas de MJ
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