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QuĂŠ es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelĂłn, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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⤠RECETA FĂCIL Y PARA PREPARAR EN MENOS DE 12 MIN + TIEMPO DE ESPERA.
â Ingredientes para 6 porciones |
Crema
625 g de requesĂłn -sin sal- calculan mĂĄs o menos 100 g por persona.
2 cditas de stevia + 3 cdas de panela/ mascabado *sin stevia agregar de 5-6 cucharadas de azĂşcar extra-
2 cditas vainilla
base: Bizcochos de soletilla, 3-4 por raciĂłn.
2 tazas CafĂŠ -endulzado a su gusto-
1 cdita stevia + 3 cdas de panela
1 cda licor dulce tipo Brandy -opcional-
decoraciĂłn: Cacao en polvo -amargo- al gusto.
Notas.
se conserva en la nevera de 4 dĂas. y cuĂĄntos mĂĄs dĂas pasan, mĂĄs delicioso estĂĄ. AsĂ que les recomiendo dejarlo en reposo durante toda una noche antes de servir. Aunque a las 2 h. tambiĂŠn estĂĄ rico, jajajaj!
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đˇ SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son Ăştiles.
đž CelĂacos: Comprar soletillas CERTIFICADA SIN GLUTEN.
đŹ DiabĂŠticos: Endulzar solo con stevia. Hazlo poco a poco y a tu gusto! Veganos: AĂşn no he probado ningĂşn sustituto que sea âbajo en grasasâ pero con nueces de la india ( semillas de maraùón o anacardos tambiĂŠn queda delicioso). Para los bizcochos de soletilla puedes ver mis recetas de cupcakes veganos. son diferentes pero te servirĂĄn igual.
Š Auxy Ordóùez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original, es una forma linda de dar las gracias y eso ademås, habla muy bien de ti.
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