Risotto de setas y ajo negro con caldo de verdura ANETO | RECETA FÁCIL | Delicious Martha ─ Delicious Martha

Aprende con este vídeo cómo preparar de forma sencilla y paso a paso este delicioso risotto con setas y ajo negro, un plato típico italiano con un toque muy delicious y diferente.

El ajo negro es un ingrediente recién llegado a muchas cocinas. Y muchas veces no sabemos cómo incorporarlo a nuestros platos. Esta receta seguro que os dará una buena idea y os encantará el sabor que le aporta al arroz.

A continuación encontrarás los ingredientes de la receta, y también al final del vídeo.
Cualquier duda que te surja, déjala en los comentarios y te contestaré lo antes posible.
Si quieres una explicación más detallada de la receta, la encontrarás en www.deliciousmartha.com

Ingredientes:
- 320 gr. de arroz Arborio o Carnaroli
- 200 gr. de setas, en mi caso gírgoles o champiñón ostra
- 1/2 cebolla
- 4 o 5 dientes de ajo negro
- 2 cucharadas de mantequilla
caldo de verduras Aneto
- queso parmesano reggiano
- sal
- pimienta negra, recién molida
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Ingredients:
- 320 gr. Arborio or Carnaroli rice
- 200 gr. mushrooms
- 1/2 onion
- 4 or 5 black garlic gloves
- 2 tsp butter
- vegetable broth
- parmesano reggiano
- salt
- black pepper

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