I N G R E D I E N T E S ---
1 Kilo de papa yo use la Idaho o sea papa harinosa.
350 a 400 gr de queso fresco -mantecoso o Paria.
1 cda de anis.
3 cdas de aceite de oliva o vegetal. 2 cdas de mantequilla.
1 buena cada de sal.
Pizca de pimienta.
3 a 4 huevos .
1 lata de leche evaporada grande. 12 onzas.
Horno precalentado a 380 grados Fahrenheit por 30 a 40 minutos.
PASTEL DE PAPA AREQUIPEÑO 2017 ─ zoylaM
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