Visita al Restaurante Monastrell de María José San Román, en Alicante, para probar dos de sus arroces. Un arroz negro con atún, calamar, ajo tierno y pimiento rojo “J.Sendra integral” y uno a banda de caldero con espardeñas, calamar y gamba roja “Albufera”. Y probé más cosas, claro.
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DOS ARROCES EN MONASTRELL DE MARÍA JOSÉ SAN ROMÁN ─ elcocinerofiel
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