CROSTATA DE RICOTTA Y PERAS SIN HORNEAR | Las María Cocinillas ─ Las Maria Cocinillas

Hola cocinillas
Hoy veremos Cómo Hacer Crostata de Ricotta y Pera, una deliciosa torta italiana, con bizcocho genoves y un relleno de nata o crema para batir montada, queso ricotta y peras. Es perfecta para cumpleaños, celebraciones especiales y como postre o tarta de Navidad.

INGREDIENTES:
Torta Genovesa.

4 huevos
120g azúcar
100g harina
100g maizena
6g levadura en polvo
1 cucharadita esencia vainilla


Relleno.

2 pras
30gr mantequilla
2 cucharada de azúcar glass

400g ricotta
50g azúcar glass

200g nata para montar, crema para batir

mantequilla y harina para untar el molde
azúcar glass para decorar.


receta:

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Hasta el próximo vídeo!


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