Ensalada de Frijol, Elote y Aguacate - Mi Cocina Rápida ─ Mi Cocina Rápida - Karen

⬇⬇ MAS INFORMACION – LISTA DE INGREDIENTES ⬇⬇
Esta ensalada de frijol negro, elote y aguacate fresco es para complacer a todo el mundo. Además de que es muy colorida, llena de sabor y muy nutritiva.
Me encanta ésta ensalada porque se puede servir como acompañante o como salsa.

Ingredientes:
(6 porciones)
1 taza de frijoles negros, cocidos y escurridos
1 taza de granos de elote, cocidos y escurridos (puedes usar de lata)
2 tazas de tomates cherry, partidos por mitad
2 aguacates frescos grandes, en cubos
2 jalapeños, picados
1/4 de cebolla morada mediana, picada
1 ramillete de cilantro, picado
1/4 taza de queso fresco (opcional)

-Aderezo-
Jugo de 2 limones grandes
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y Pimienta para sazonar

Este video es parte de una campaña con Saborea Uno Hoy, y en mi blog puedes participar en el sorteo podrás tener la oportunidad de ganar una tarjeta de regalo con un valor de $200 dólares. Para participar sólo debes de ser mayor de 18 años y vivir en los Estados Unidos. El sorteo comienza el 21 de Noviembre y termina el 28 de Noviembre (2016).
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¡Suerte!

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Pie de Manzana con Arándano: https://youtu.be/vfn9iSHkF2g

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¡Gracias por ver el video, nos vemos en el próximo!

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