SALMÓN EN HOJALDRE | ¡RECETÓN CON LAURA! ─ Las Recetas de MJ
¡Una receta fácil y resultona! Cómo hacer un fantástico Salmón en hojaldre, ideal para sorprender a tus invitados, de la mano de mi vecina Laura. Hoy, aparte de cocinar, nos divertiremos un rato. Receta paso a paso.
Cebolla caramelizada: https://youtu.be/MLiT4ZgkJw8?t=2m50s
Bechamel: https://youtu.be/dGqq8WDanFk?t=5m1s
INGREDIENTES: 4-6 personas
1 kg de salmón
3 láminas de hojaldre rectangular
20-25 gambas rojas
Almendra tostada (en cubitos)
Leche (para pintar el hojaldre)
Pimienta
Sal
Para la cebolla caramelizada:
3-4 cebollas grandes
Aceite de oliva virgen extra
Agua
Sal
Para la bechamel:
80 g de mantequilla
80 g de harina
450 ml de leche
Nuez moscada
Pimienta
Sal
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