Picadillo Mexicano ─ Jauja Cocina Mexicana

Picadillo Mexicano. Picadillo Mexicano de carne de res molida con verduras en salsa de jitomate, y sazonada a la perfecciĂłn con chiles y especias. Receta completa de Jauja Cocina Mexicana, ingredientes, y tĂŠcnicas paso-a-paso para preparar ĂŠste guisado de Picadillo Mexicano. Muy fĂĄcil de preparar, y una tradiciĂłn sabrosĂ­sima en comidas y cenas familiares acompaĂąados con Tortillas de Maiz calientitas https://youtu.be/ZLSaA-MXcpc , Frijoles Refritos https://youtu.be/tNuuGaumyrc y Arroz Rojo Mexicano https://youtu.be/l4RVlKkh-uA Buen provecho.

Pollo Enchilado https://youtu.be/3wOK4gMZS-g
Fajitas de Pollo https://youtu.be/CLqRRtQk_Mg
Bistec en Salsa Verde con Papas https://youtu.be/LANtP-LxiEc
Carne en su Jugo https://youtu.be/0JW2nU6bYTM
AlbĂłndigas al Chipotle https://youtu.be/ssRbUxSwObE
Pollo en Salsa Verde con Papas https://youtu.be/H7a1KVXxv6M
Huevos Ahogados con Nopales https://youtu.be/yG_0JIFoWzo
Tostadas de Tinga de Pollo con Chorizo https://youtu.be/lwvBfjtGESc
ChicharrĂłn en Salsa Verde https://youtu.be/59slmRYhiJM
Sopes de Guisado de Chicharron Prensado https://youtu.be/JwhimmjvF2A
Puerco en Salsa Verde https://youtu.be/TwUussJ-x38
Pollo a la Naranja https://youtu.be/8IQvaCNcdig

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INGREDIENTES PICADILLO MEXICANO
VERDURAS: 450 gm jitomate, 1 zanahoria grande (100 gm), 1 papa grande (200 gm), â…” tza chĂ­charos
CHILES: 1 ancho chico, 1 chipotle de lata
ESPECIAS: Ÿ cdta comino, 5 pimientas gordas, ž cdta mejorana, 1 cdta sal, 1 diente ajo grande, Ÿ tza agua
SALSA: jitomates, 1 diente ajo grande, ½ cebolla, chiles, 1 tza agua
PICADILLO : aceite, ½ cebolla picada, ½ kg carne de res molida, especias molcajeteadas + salsa + verduras, 1 cdta sal o caldo de pollo en polvo

PICADILLO INGREDIENTS
VEGETABLES: 1 lb tomato, 1 large carrot, 1 large potato, â…” cup sweet peas
CHILES: 1 small ancho, 1 canned chipotle
SPICES: ½ tsp cumin, 5 allspice, ž tsp marjoram, 1 tsp salt, 1 large garlic clove, Ÿ cup water
SAUCE: tomatoes, 1 large garlic clove, ½ onion, 1 cup water
PICADILLO: oil, ½ chopped onion, 1 lb ground beef, spices ground in molcajate + sauce + vegetables, 1 tsp salt or chicken bouillon