MENÚ COMPLETO DE INDIA ─ elcocinerofiel
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Ingredientes:
200 g de harina
100 ml de leche
10 g de azúcar
5 g de sal
5 g de levadura química
10 ml de aceite de girasol
4 muslos de pollo
2 cebollas
2 guindillas frescas
50 g de jengibre rallado
50 g de ajo rallado
2 tallos de lemongrass
50 g de concentrado de tomate
50 g de curry
300 ml de caldo de ave
200 g de yogur
50 g de ghee
300 g de arroz basmati
1 estrella de anís
Pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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