CHEESECAKE SELVA NEGRA | Las Recetas de MJ ─ Las Recetas de MJ
Estrenamos plató y formato con esta fusión de tarta de queso y Selva Negra. Queso, cereza y chocolate, de aquí solo puede salir algo muy rico, ¿verdad? Receta paso a paso.
Tarta Selva Negra: https://www.youtube.com/watch?v=Z3uB7...
INGREDIENTES: molde 23 cm
Para el bizcocho:
2 huevos
60 g de azúcar
50 g de harina de trigo
10 g de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de azúcar avainillado
Para el relleno:
400 ml de nata para montar
400 g de queso mascarpone o cualquier queso crema
80 g de azúcar glas
100 ml de leche
460 g de cerezas amarena en almíbar
8 hojas de gelatina
Zumo de 1/2 limón
Para decorar:
100 g de chocolate fondant
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